【朗報】麻婆豆腐、完成

1風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:45:26.95ID:pLRDyi51M

今回はガチや
https://i.imgur.com/pbjkT5v.jpg

2風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:06.73ID:pLRDyi51M

ちなみにご飯はつや姫を象印の炎舞炊きで炊いたやつや

3風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:06.97ID:l+xL9silM

うんこかな

4風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:23.27ID:/M0duB5k0

やっぱナス入れるよな

5風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:33.62ID:Oy+0v5aS0

炎舞炊き見せて

6風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:39.87ID:ATOf0SX70

食いづらそうな皿

7風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:54.00ID:pLRDyi51M

麻婆豆腐の隠し味に黒砂糖入れてるのがポイント

8風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:55.04ID:Y1anmDp2d

画質悪いな
拾い画やろ

9風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:57.42ID:+3sl6N4Z0

皿がね

10風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:46:57.85ID:emziHZ0A0

唐辛子直入れって不味くならん？

11風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:47:22.20ID:GSHzdoPNa

ナスかと思ったらゴキじゃん

12風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:47:43.18ID:HyVtYAzE0

うーん

13風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:48:18.94ID:QieBt2OY0

皿ふざけてる？

14風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:48:28.52ID:zfDrSlbV0

トロ味なさそう

15風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:48:55.39ID:pLRDyi51M

https://i.imgur.com/HXUoxnP.jpg
>>5
ほいよ

16風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:48:59.52ID:L8o2t+4b0

唐辛子は輪切りだろ
緑のはこれししとうか？

17風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:49:22.63ID:Gdzklxo30

味付けは？

18風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:49:27.20ID:EQWz4lrK0

四川料理修行してる俺からしてみたらこれは偽物だってすぐわかんだわ

19風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:49:38.11ID:pLRDyi51M

>>10
うまいやろ
焦がした唐辛子大好きや

20風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:49:41.49ID:PyoiWdX1d

>>1
木の皿に油もの乗せないでー

21風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:49:48.72ID:Gdzklxo30

あと材料とか箇条書きでええから
書いてや

22風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:50:22.90ID:5LJAaauBd

>>18
わかる
転がしが無いよな、なんちゃって麻婆豆腐やわこれは

23風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:51:03.41ID:pLRDyi51M

>>17
使った調味料は
豆板醤
甜麺醤
酒
鶏がらスープ
オイスターソース
ウスターソース
黒砂糖
胡椒
味の素

24風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:51:16.55ID:3Nqgq1T20

ガチ勢やｎ

25風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:51:32.98ID:pLRDyi51M

>>20
他にお皿ないんや

26風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:52:03.61ID:Oy+0v5aS0

>>15
ええな羨ましい

27風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:52:22.87ID:CvnGMEB0a

ワイは今日永谷園の麻婆春雨や

28風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:52:29.53ID:pLRDyi51M

>>21
ひき肉
豆腐
さや唐辛子
九条ねぎ
にんにくの芽
青森にんにく

29風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:52:47.29ID:MkZ0Y0X1a

うまくなさそう

30風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:52:50.64ID:RM1AlNyZ0

めっちゃ美味しそうなのにお前ら何で文句しか言わないんや

31風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:53:37.45ID:eixJKwnh0

皿があかんわ

32風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:53:44.88ID:Gdzklxo30

>>23
素を使わない方が安い？？
美味そう

33風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:54:03.73ID:L8o2t+4b0

>>30
美味しそうなのは美味しそうだから褒めたいんやけど
これが麻婆豆腐とは思えない

34風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:54:14.73ID:MkZ0Y0X1a

>>30
画質悪いのがアカンのかもな

35風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:54:15.43ID:jdYdpsGk0

なんでこんな残念な盛り付けなん

36風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:54:22.02ID:hDxLh27rM

お皿がセンスええな
ニンニクもっと入れろ

37風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:54:57.58ID:pLRDyi51M

>>32
素使った方が安いんじゃない？
でも好みの味にできるのがでかい

38風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:55:17.49ID:RM1AlNyZ0

むしろこれが麻婆豆腐やろ

39風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:55:27.18ID:rJM6LRAHa

皿良いけど食いにくいよな

40風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:55:29.93ID:EQWz4lrK0

>>30
だってこれ麻婆豆腐じゃなくて豆腐と挽肉の唐辛子炒めやん

41風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:56:03.31ID:Gdzklxo30

みんな嫉妬してるなあ

まぁ見るからに生活水準高そうっつうか
金持ちそうだよな

あと5ちゃんいる時点で理屈っぽい生活で
無駄にMY中華鍋持ってそう

42風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:56:23.23ID:vzPffA/o0

四川風な感じやね
丸美屋のも好き

43風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:56:28.95ID:/AtmmbAJp

これのどこが麻婆豆腐だよ

44風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:56:35.61ID:7boaVNjW0

うまそう

45風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:57:18.66ID:vzPffA/o0

>>41
これ
jカスがjカスに嫉妬する時代
もう終わりだよこの板、早く規制されろ

46風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:57:49.99ID:VrQ7mbP80

>>18
本物はどう違うんや？

47風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:58:33.34ID:HJwvHhdnr

そこに豆豉醬も入れるのおすすめやで

48風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:58:39.57ID:Pxk+bUtG0

炎舞炊きの炊飯器ってほかの炊飯器とレベル違うって聞いたことあるんやが
そんなに米うまく炊けるんか？

49風吹けば名無し

2022/10/30(日) 19:59:41.26ID:9yCt9ESh0

ワイは麻婆麺作ってみた
麺、スープも自作や
https://i.imgur.com/sCO4gg6.jpg

50風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:00:11.99ID:FrhtFeoB0

本格派もええけどやっぱワイは丸美屋のやつが好き😋

51風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:00:19.14ID:jd+AiBLm0

箸で食うんか

52風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:00:38.44ID:MkZ0Y0X1a

>>49
うまそう

53風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:00:46.83ID:ufRrXkzFp

>>49
麻婆だけ食いたい

54風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:01:10.76ID:IJVbbsI70

豆腐に焼き入れろ

55風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:02:32.86ID:xf1+Tk6A0

ゴキブリを炒めて混ぜたように見える

56風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:02:36.51ID:jqJbEdHp0

これは片栗粉は入れない作り方？

57風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:02:37.46ID:LxydTLaQ0

これが麻婆豆腐じゃないってやつは定食屋の麻婆豆腐定食しか食べたことないんだろ
素人が作ったならようやっとる

58風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:03:36.19ID:pLRDyi51M

>>48
10000円くらいのIH→パックご飯→炎舞炊き
ってきたけど、流石に前２つに比べたら何もかも違うわ
変な臭みないし、一粒一粒しっかりしてて割れてないし

でも値段に見合ってるかと言われたら分からん
プラシーボ効果や

59風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:03:38.97ID:T0oC2X9sd

木皿に盛るより麻婆丼にした方がよかったんちゃうか

60風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:03:45.13ID:S+KSN1cb0

ワイと同じお皿で草

61風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:04:14.73ID:pLRDyi51M

>>47
名前ときどき聞くやつや
今度入れてみるわ

62風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:04:51.61ID:pLRDyi51M

>>56
入っとるぞ
周りの油のせいでわからんだけで肉と豆腐と薬味類はしっかり絡み合ってる

63風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:05:11.07ID:Gdzklxo30

>>49
スープは味覇に醤油かい？

64風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:05:57.08ID:pLRDyi51M

>>59
丼持ってないんや…
このお茶碗とこの木皿しかない

65風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:06:05.25ID:ufRrXkzFp

>>59
これ
麻婆豆腐を木皿ってのがセンスないねん
皿がないなら撮って人に見せるとかすんなよって話や

66風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:06:11.72ID:ijBW3zFmd

麻婆丼にしてもいい？

67風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:07:25.16ID:vrTPt8Rr0

花椒なき麻婆など

68風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:08:33.54ID:3G4VjBsH0

中華料理店で食った四川麻婆豆腐が忘れられん

69風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:08:47.33ID:jqJbEdHp0

豆腐は絹？木綿派？

70風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:08:47.36ID:pLRDyi51M

>>67
あるぞ
https://i.imgur.com/MFjmZ4m.jpg

71風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:08:51.60ID:9yCt9ESh0

照明の具合と豆腐の切り方が平べったいのが美味しそうに見えない原因かもな
暖色系の照明ならもっとうまそうに撮れると思うし、豆腐は正立方体の方が見映えがいい

72風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:09:12.22ID:pLRDyi51M

>>69
絹一択や
ちゃんと下茹ですれば形崩れん

73風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:09:59.09ID:pLRDyi51M

>>71
皿と豆腐は改善するわ
照明は流石にめんどい

74風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:11:10.01ID:jqJbEdHp0

>>72
分かってるねー

75風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:11:15.27ID:vzPffA/o0

>>49
ええやん、美味そう
中本とか好きそう

76風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:12:16.93ID:pLRDyi51M

https://i.imgur.com/DDI3R62.jpg
関係ないけどついでにこの間作ったたこ焼きもアップしとくわ

77風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:13:47.79ID:vzPffA/o0

>>76
綺麗な丸やね
焼き加減もええ感じやん
たこ焼きマイスターワイも認めるで🤗

78風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:15:34.98ID:2q+jYQTh0

ニトリの皿？

79風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:16:32.29ID:pLRDyi51M

>>78
近くの百貨店で1000円くらいで買った

80風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:17:18.17ID:YIg7If3a0

麻婆ラーメンってうまいの？
明らかにスープと餡が分離しとるやん

81風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:17:34.37ID:jqJbEdHp0

上に書いてる人いたけど豆鼓醤はおすすめや
あと生姜

82風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:17:40.65ID:vrTPt8Rr0

豆鼓とかは使わないんか？
あと色見た感じだと普通の赤い豆板醤っぽいけど、ピーシェン豆板醤は使うべきやで
中華特選っていう赤い瓶のやつがおすすめ

83風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:18:37.37ID:y0Ot59EB0

正直麻婆豆腐って見た目で判断できない
みんな違いすぎ

84風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:18:50.33ID:kBUrjvhr0

ちゃくちゃうめそー
とうち醬もあったらいいわね

85風吹けば名無し

2022/10/30(日) 20:21:04.54ID:pLRDyi51M

>>82
ピーシェンだけで作るん？
普通の赤いやつと混ぜて作るん？