探検

脱サラして田舎で蕎麦屋経営始めた結果www

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1風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:10:07.06ID:VUIKPtSla
借金1200万。
今月の収入6万円。
どうすんの。
2風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:10:52.59ID:NcthUpQAa
なんでジジイって退職後そば打ちはじめるんだろうな
3風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:11:12.93ID:/8wPvSUY0
蕎麦自体より出汁で勝負せなあかんな
阪神尼崎駅構内の阪神そばの出汁は最高や
4風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:11:28.17ID:ThxYV3Eud
田舎でやるからやん
5風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:11:49.07ID:VUIKPtSla
>>2
42だが。
2023/06/25(日) 17:13:11.68ID:vp0jD3Xd0
交通量はあるけど店が無い山道でやれば勝確なのに
7風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:13:16.01ID:VUIKPtSla
>>3
渓流で取れるサワガニやキノコで出汁を取ってる。
かなりうまいと思う。
8風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:13:43.22ID:D+SKiErH0
ラード入れまくれ
9風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:14:30.47ID:20C7PxhV0
>>7
駄目だこりゃ
10風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:14:31.82ID:ZU4Rj9F8p
味より立地なイメージ
11風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:14:37.85ID:fgcRVHkza
俺にいい案がある
12風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:14:41.53ID:VUIKPtSla
>>4
田舎の名店みたいにしたかった。
13風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:15:07.95ID:VUIKPtSla
>>6
そんなかんじだよ。
2023/06/25(日) 17:15:20.31ID:6ZDTuIlf0
回転しない蕎麦屋は夜飲み屋にしないとキツくね
てか蕎麦屋で1200万て60席くらいあるんか？
15風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:16:54.26ID:qiviHE6ea
蕎麦自体の味よりも付け合わせと店の雰囲気次第ちゃうか
16風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:18:33.79ID:I1jlZenO0
営業時間になんJしてんの
17風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:19:31.06ID:ZTXYXR+F0
粉はどこの使っているの？
18風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:20:06.18ID:VUIKPtSla
>>14
開発費とか改装費とか諸々。
席は12。
19風吹けば名無し
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2023/06/25(日) 17:20:26.42ID:VUIKPtSla
>>16
11時から8時。
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