イタリア人「パスタは乳化が大事！」「EXオリーブ使え」ワイ「はぁ」・・・

ワイ「チューブニンニクぶちゅ！ｗパスタをサラダ油で高火力でジャッジャッ！ｗ味覇ドバッ！ｗ」

ワイ「ほいワイ特製ペペロンチーノ完成」

イタリア人「マンマミーヤ」

結局こういうのでいいんだよ

まぁ美味けりゃええわな

中華の素コンソメに変えろ

こういうのでいいんだよ

味覇使う発想は無かったわ

イタリア人は食の原理主義者が多いからそうはいっても認めないと思う

でも実際イタリア人の作る味気ないペペロンチーノよりこういう味の濃い奴の方がうまいやろ

イタ公のメシは"浅い"んよね🥴

味精やろ

味覇まじ？と思ったけどコンソメ入れてるし似たようなもんか…？

シャバシャバのペペロンチーノよりドロッとしたやつの方が好き

桃屋のきざみニンニクとオリーブオイルでペペロンチーノ作ったらうまそう

イタリア人って別にそこまでこだわってなさそう

ワイ「茹でたスパゲッティにツナと刻んだ青シソ、塩コショウ振っただけでうめぇｗｗｗ」

>>1
先にパスタ茹でろや

>>7
中国人は寛容

ポポラマーマ☺

茹でた後の鍋がめっちゃ臭くなるんやけどなんでや

>>12
ペペロンチーノはドロっとせんやろ

イタリアの人
そもそも言うほどパスタ麺は食わんからな
マカロニ系のやつばっかりやぞ

>>20
するで

>>19
自宅の臭いが染み付いとるんやろ

ナポリタン食わせたらぶちギレるで

粉チーズかけないとやーやーなの🥺

イタリア人「スパゲティにケチャップ！？日本人は狂ってる！！」
ワイ「ナポリタンうめ〜」

ペペロンチーノは乳化させないらしいわ

イタリアンパセリ無いことにキレてそう

ナポリタンめちゃくちゃ上手いからイタリアでも流行れよ

ワイジ、ペペロンチーノを作るもの辛い焼きそばができてしまう

父さんって食に関しては謎に寛容よな

>>29
ナポリタンはケチャップがバスタを消してるわ
イタリア人キレるで

>>29
イタリア人はナポリタンが嫌いというよりケチャップが嫌いなんや

日本人 パスタﾎﾟｷｯw
イタリア人「あああああああああ！！！！！！！！」

マンマミーアで吹いた

「ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨｰﾄ」

チューブにんにくはゴミ

>>33
なんでや
ケチャップうまいやんけ
イタリア人はフライドポテトに何をつけるんや？

>>34
🇮🇹｢…………わざわざ折るんならペンネ食べたら？｣

>>38
あの辺は塩バジルとかサワークリームちゃう？

タバスコどばどばｗｗｗ

イタ公「マンマミーヤ！」

>>38
ワイがみたのはハーブ塩みたいなんとオリーブオイルかけてた
あんなトマト好きなのにケチャップはスーパーでもあんまり売ってないそうや
生から使うのが当たり前で加工されてチューブに入ってるのはなんか気持ち悪いらしい

>>1
すごく悔しいけど最後の「マンマミーや」で
声出して笑ってしもうた

イタリア人乳化そんな気にしないんだよなあ
ペペロンチーノとかやたら乳化教徒おるけど

すまんが乳化してないんやが…

パスタって長い事に意味あるか？
正直、長さ半分の方が使い勝手良いだろ

そういえばケチャップってもともとどこ産なんや思うて起源ググったら完全に民明書房で草

イタリア人YouTuberの動画やとイタリア人はパスタにケチャップかける事とパスタを折って茹でることが許せないらしいで

乳化が理解できんのならせめてアルデンテな

>>47
鮭汁やぞナンプラーと一緒やな

>>47
何が民明書房やねんと思ったらガチやんｗ
https://i.imgur.com/bNiZH0S.png

https://i.imgur.com/tMCAATt.jpg
アメリカ人「本当はピザにたけのこも乗せたかった」
イタリア人A「お前はパンダなのか？」
イタリア人B「これだから俺達は第二次世界大戦でナチスと手を結んだんだ」

お前らの周りにもいるだろ
ペペロンチーノの話になると
「乳化マウント」取ってくるやつ


俺は乳化をしっている
（YouTubeで見た）
俺は乳化させることできる
（YouTubeで作り方見た）
やっぱり
乳化してないとペペロンチーノじゃない
（YouTubeでそう言っていた）

これ多すぎてマジで気持ち悪いわ
5chより現実世界にこの手が多すぎて気持ち悪い
YouTube病のひとつやで

イタリア仕込みのシェフの調理動画で「イタリアだとこの辺はむしろ適当」って言われると、
別にそういうのまで再現しなくていいのにって思っちゃう

イタリア人もナポリタン食べる定期
決してイタリアンとは認めないが

ケチャップとトマトソースて違うの🥺？？

イタリア行きたいなぁ

ナポリタンはオリーブオイルやなくてサラダ油で下品に作って欲しい

茹でた麺に醤油かけて食うの美味い

イタリア人にアリオリ＋醤油の親和性を説きたい

全粒粉のパスタ通販でしか売ってなくて困る

https://i.imgur.com/cNoIAyB.jpg
クロアチアのレストランで出てきたスパゲッティ
イタリア人「普通に殺人現場だろ」

>>56
食パンにかけて食べてみれば簡単にわかる

>>60
とりあえず醤油かけておけばなんでも美味いって日本人特有の味覚なのかな？

大事なのは塩加減だけやで

トマトソース系って粘性強すぎて食べづらいわ気をつけないと飛び散るわ片付けも面倒くさいわで得られる味に見合ってないクソ

乳化乳化言い始めたのっていつ頃からなんや
馬鹿の一つ覚えみたいによく言ってるやん

>>51
草

結局うま味調味料入れたらなんでも美味くなるんよw

https://i.imgur.com/jhKkuvF.jpg
久しぶりに残り物のピザにピーナッツバターかけてみた
イタリア人「墓を掘ってそこにこれを捨てたい」

>>53
YouTube出来る以前からそうやぞ
ペペロンチーノと炒飯にはやたらうるさい奴が多い

>>51
これは民明書

>>64
イタリアのとりあえずトマトと同じやろ
どっちもうま味

とりあえずうま味調味料入れたら何でも美味くなるからな
料理って深いようで浅いんよw

>>53
乳化せんとソースが垂れるやん

>>15
10年前のVIPみたいなレスだな

>>53
カルボナーラの動画でもあったわ
シェフがわざわざ生クリーム使ってんのに生クリームは本場の味じゃない！言うやつ

ボーノじゃなくてマンマミーヤなのか

ピザってイタリアよりアメリカのイメージやわ
デブのアメリカ人がよくモリモリ食ってるやん

意識高い系ほど他人の受け売りの意識低い事実

セレブワイ｢ふんっ！｣市販のパスタソースドバッ

わざわざ意識せずとも乳化はするけど乳化せんとしっかり麺に絡まんやん

ちなみにアルデンテでパスタ客に出すのは貧乏人やでよく噛むことで満腹感得るメソッドやし
アルデンテでパスタ上げるのはあくまでソースと絡める時間が必要なパスタの場合であってしっかり茹でないといかんパスタもたくさんある
アルデンテ教徒と乳化教徒はちゃんとイタリア料理勉強すべきや

カチョエペペとかいうペペロンチーノ以上の手抜きパスタ

乳化しないように作る方が逆に難しいやろ

乳化っていまだによくわからんわ
ざっと混ぜてもたっとさせるだけじゃダメなん？

っかめんどくさいから最近パスタはレトルトや粉ソースしか使わんわ

ペペロンチーノはこれとにんにくと故障振っとけば美味い
https://i.imgur.com/GxezD5n.png

>>84
あれ卵かけご飯みたいなもんやし

>>86
めんを持ち上げた時にソースが流れるとダメ🙅
ボタっとたれたり麺にまとわってるとオッケーや

乳化コンプ多すぎで草
やっぱ乳化って言葉が理解を難しくしてるんやろな
一応は教科書通りにやってみたけどどの状態が乳化なのかさっぱり判らなくて
乳化連呼厨が〜（泣）ってなってしまうんやな

>>86
そのくらいで大丈夫やで
箸で混ぜ混ぜする程度の攪拌力でそもそも乳化なんてしないし
オイルと茹で汁の分量がおかしいとシャバシャバになったりパサパサになったりする

プロ「乳化なんてしない」
ワイ「した方がよく絡んでうまいじゃん」
プロ「これが乳化(怒りの電動撹拌機)」
ワイ「」

茹汁を入れると溶けた糖質かなにかの成分で乳化するらしいわ

>>94
ツナマヨシェフいわくそれは小麦粉で繋いでるだけらしい
ゆで汁は使いませんっていってた

>>93
本来の乳化はマヨネーズとかマーガリン状のものやからな

ニンニクチューブのにおいが苦手
ニンニクは国産の使って欲しい

パスタソースだってもったりさせすぎちゃいかんしな
ゆで汁等で調整するしあくまでシャバシャバにしたら食べにくいよねってだけの話やから

お前ら茹で汁とオリーブオイルの割合は？

翌日馬の生首抱いたまま死んでそうイッチ

一般庶民の貧しくて汚い栄養の偏った生ゴミ飯が日本の終わりを感じさせる

>>99
カンや
計ったことない

ピアットスズキのオーナーが乳化なんて必要ないって言ってた

まぁ乳化はわりとどうでもいいな

乳化がどうこうとか素人がリアルに言ってたら引くと思う
いかにも付け焼き刃って感じ

学生の時はペペロン作りまくったな
アサリの酒蒸しペペロンとおろしなめ茸ポン酢ペペロンは今でもよく作るわ

鈴木シェフがペペロンチーノは塩加減だけ気を付けてればいいってクラシルの動画でいってたよ

そして飯ごときに酸っぱい葡萄
貧乏飯否定に激昂

そもそもイタリア人は乳化にこだわっとらん
乳化してないと怒るレベルなのは日本人だけや

>>107
あの人のカルボナーラのレシピ好きすぎてパンチェッタ常備してるわ

>>97
それはおろしニンニクやからや
ニンニクは擦りおろすと臭いばっかり出よる
スライスしたり叩いたりして使うほうが美味しいんよね

>>83
つーかアルデンテ好きなのって日本人の話なんよな

作ってみるとわかるけどそれうまくない

>>108
パスタってそもそも庶民飯だろ

いまYouTubeで色んなシェフが動画上げてくれるからいい時代やわ

こういう洋食なのに和風だしとか中華だしぶちこめるやつは美味くて上手い

パスタをフライパンであえると
パサパサの焼きそばみたいになるんやけど
炒めすぎなんやろか

>>100
イタリアマフィアはリストランテ経営をシノギにしてて嗜みなのかボスは総じて腕のいい料理人ていうからな

にんにくとオリーブオイルと鷹の爪のセッションが分からんのやな😓

草wwww

>>114
その世界的庶民飯すら憧れの対象やん日本人には

ワイ「フンッ」(冷凍ボロネーゼを800wで3分温める)

乳化乳化喚いとるのってネット民だけやろ

乳化むずいわ

>>121
いやレストラン行こうが自分で料理しようが安価な部類の料理やん

イタリア人「パスタにケチャップかけたり切って食うのはあかん」
https://youtube.com/shorts/HmhkyhZl6zY?feature=share
イタリア人「パスタ茹でる時にオリーブ油入れる？マンマに聞いてみたろ」
https://youtube.com/shorts/-xVXSVljxMk?feature=share

イタリア人がパスタ作ってるのユーチューブで見るがほんまシンプルや
日本人は変にアレンジし過ぎ

>>125
苦しい強がりやなあ

>>117
フライパンに作っておいたソースに茹でたパスタを絡めるのが一般的な作り方で、炒まるまで火をいれるのは邪道みたいや
焼きそばぽいのも美味しいけどな

>>128
えぇ…お前ちょっとおかしいよ

最近は冷凍パスタが上手すぎてもう自分で作らんくなったわ

>>126
ナポリタンにウスターソースとトマトソース入れたらだいぶ本場の味に近づくんよな

>>128
1960年代からレスしとるんか？

やれやれ

乳化させんオイルギトギトのタイプもあるって最近知ったわ

イタリア人「えっ？お前カルボナーラに生クリーム入れんの？カルボナーラに生クリーム入れるとかおかしいよ」
https://youtube.com/shorts/wBBPP_ndZ3k?feature=share

>>51
完全に民明書房構文で草

>>115
プロに対して作り方間違ってるとかぬかしてるコメントあったりしてビビるわ

>>126
わざわざ茹でる時に入れんでもオリーブオイルとかイタリア人は仕上げにかけたりとかやしな

イタリアのオカン達も意外とイッチみたいな作り方やろ

>>70
意外と美味しいかも